Благодаря одному из наиболее новых открытий в области диетологии, ученые смогли однозначно подтвердить информацию о том, что витамин U, который содержится в белокочанной капусте, способен действовать в качестве противоопухолевого средства. Еще в конце сороковых годов прошлого столетия этот витамин официально зафиксировали в соке капусты ученые из США.