УЧАСТОК № 2031
Среда, 2017-11-22, 1:15 PM

Был ли Великий Потоп на самом деле?
Как влияет солнечное затмение на человека
Загадка Патомского кратера. Экспедиция №1 (часть ...
Двухлетняя девочка из Лондона бьет рекорды по IQ

Меню сайта
Новинки кинематографа 2015 года. Что нас ждёт в мире кино 2015 года.
Категории раздела
Спорт [274]
Загадочное [18]
Компьютеры [81]
музыка и видео [86]
Катастрофы [43]
наука [57]
Приколы [77]
новости [159]
Здоровье [254]
Космос [16]
Авто [33]
Техника [11]
Происшествия [41]
Политика [154]
Интересное [175]
Культура [15]
Способы заработка [8]
Оказывается... [52]
Всякое-разное [166]
Самое-самое [9]
Для дома, для дачи [15]
Мини-чат
СайтоФренды
Главная » 2013 » Июнь » 7 » Сыр против кариеса
Сыр против кариеса
7:39 AM
Сыр и прочие молочные продукты могут защитить от кариеса, говорит индийский исследователь Випул Ядав. Подобные продукты критически важны для здоровья человека, в особенности для костей.

Образцы биологического материала, взятые у 68 человек 12-15 лет, показали: можно было судить о pH зубного налета до и после употребления в пищу сыра чеддер (первая группа), молока (вторая группа) и йогурта без сахара (третья группа).

Считается, уровень pH, который ниже 5,5, грозит эрозией зубной эмали. Если уровень pH выше 5,5, то риск кариеса значительно снижается. pH замеряли через 10, 20 и 30 минут после приема пищи.

Оказалось, вторая и третья группы не имела изменений в pH во рту. А вот после потребления в пищу сыра уровень pH резко повышался. То есть сыр обеспечивал защиту от кариеса. Возможно, повышение уровня pH связывалось с активной выработкой слюны из-за процесса жевания.

Слюна является природной защитой от повышенного уровня кислотности. Плюс, в сыре содержатся различные соединения, которые могут прилипать к поверхности зуба, к эмали. Это дает дополнительную защиту от кислотной среды.

Кариес представляет собой патологический процесс, который характеризуется деминерализацией твёрдых тканей зуба с последующим образованием дефекта (полости) в зубе. Деминерализации  (вымыванию минеральных солей кальция, фтора, фосфора) способствуют многочисленные микробы (особенно Mutans Streptococcus) и продукты их жизнедеятельности (особенно молочная кислота), находящиеся в мягком налёте на зубах.

Категория: Здоровье | Просмотров: 996 | Добавил: russel | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск
КУРСЫ ВАЛЮТ
Официальный
УКРАИНА      РОССИЯ
Курсы валют Курсы валют Курсы валют Курсы валют
Наличный КИЕВ
Курсы валют
Курсы валют
Календарь
«  Июнь 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Архив записей
Статистика

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0



Copyright MyCorp © 2017