Классическое ванильное мороженное (Рецепт) - 5 Июля 2015 - УЧАСТОК № 2031
УЧАСТОК № 2031
Вторник, 2016-12-06, 5:56 PM

Фаэтон - загадка исчезнувшей планеты
Кольца Фейри
Пора ли готовиться ко встрече гостей из Дальнего К...
Загадка Патомского кратера. Экспедиция №2 (часть п...

Меню сайта
Новинки кинематографа 2015 года. Что нас ждёт в мире кино 2015 года.
Категории раздела
Спорт [266]
Загадочное [18]
Компьютеры [81]
музыка и видео [86]
Катастрофы [43]
наука [57]
Приколы [77]
новости [152]
Здоровье [254]
Космос [16]
Авто [33]
Техника [11]
Происшествия [32]
Политика [146]
Интересное [173]
Культура [15]
Способы заработка [8]
Оказывается... [51]
Всякое-разное [165]
Самое-самое [9]
Для дома, для дачи [15]
Мини-чат
СайтоФренды
Главная » 2015 » Июль » 5 » Классическое ванильное мороженное (Рецепт)
Классическое ванильное мороженное (Рецепт)
8:54 AM

Рецепт классического сливочного мороженного на 3-и порции.

 

120 гр. сахара

1 стакан (200 мл) - молока пастеризованого

600 мл - сливки 33 проц. жирности

20 гр. - ванильный сахар

6 яичных желтков

Молоко подогревам (до кипения не доводить), всыпать сахар (оба), перемешиваем до расстворения сахара.

Желтки взбиваем с сахаром.

Половину молока выливаем в желтки, помешивая.  Доливаем остальное молоко, перемешиваем до однородного состояния,  ставим на медленный огонь. Регулярно помешивая смесь, варим ее до загустевания . Отправляем на 1 час в холодильник (не в морозилку).

Миксером сбиваем сливки до состояние небольших пиков.

Охлажденное молоко с желтками добавляем к сливкам, миксером перемешиваем до однородного состояния. Перекладываем в широкую посудину (толщина слоя должна получиться  около 3-4 сантиметров) .

На 3-и часа отправляем в морозилку, !!! Каждые пол-часа миксером перемешиваем (если не перемешивать - образуются ледяные иголки, кристаллы).

Приятного аппетита.


Категория: Здоровье | Просмотров: 301 | Добавил: russel | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск
КУРСЫ ВАЛЮТ
Официальный
УКРАИНА      РОССИЯ
Курсы валют Курсы валют Курсы валют Курсы валют
Наличный КИЕВ
Курсы валют
Курсы валют
Календарь
«  Июль 2015  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Архив записей
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0



Copyright MyCorp © 2016